油烟净化器的清洗维护

需要清洗的部件：高压绝缘子、电场、机箱内导槽。

需准备的材料：烧l碱。

高压绝缘子清洗方法：用酒精对其进行擦拭电场，擦拭到看上去十分清洁为止。

清洗步骤：

1. 关闭净化器电源；

2. 旋开门栓，双手取出电场；

3. 注意接触件位置；

4. 倒入工业烧l碱，并加入40度热水浸泡约15分钟，再以清水冲洗5分钟；

5. 清洗后应晾干，并依原方向放回净化器内并启动风机吹干。

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视频作者：芜湖市凌安通风设备有限公司

餐饮饭店安装油烟净化器的原因有以下几点。首先，油烟净化器可以有效净化餐饮饭店产生的油烟污染物。在烹饪过程中，食物的油脂会产生大量的油烟，如果没有净化设备，这些油烟会直接排放到室外，对周围环境和居民的健康造成影响。安装油烟净化器可以将油烟中的有害物质过滤掉，减少对环境的污染。其次，油烟净化器可以改善餐饮饭店的室内空气质量。油烟中含有大量的有害气体和颗粒物，长期暴露在这样的环境中会对员工和顾客的健康产生影响。安装油烟净化器可以有效去除室内的油烟，保持空气清新，提高室内环境的舒适度。后，安装油烟净化器也是餐饮饭店履行环保责任的表现。随着人们环保意识的提高，消费者对餐饮饭店的环保要求也越来越高。安装油烟净化器可以减少油烟对环境的污染，符合消费者对环保的期望，提升饭店的形象和竞争力。综上所述，餐饮饭店安装油烟净化器是为了净化油烟污染、改善室内空气质量和履行环保责任。这不仅有利于员工和顾客的健康，也符合消费者对环保的要求，对饭店的发展和形象有着积极的影响。

油烟净化器不定期的做清洗保养的话将会导致以下危害：

1、对于油烟净化器本身来说，它主要是以物理原理来去除油烟，从而达到油烟净化的效果。油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清洗保养轻则达不到过滤油烟的功能，还会造成厨房内有油烟，导致厨房环境下降，重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾；

2、当油烟净化器中沉积的油污达到一定程度，油烟净化器将失去作用，油烟无法净化直接排出，导致环境污染，这样的话很容易引起周围居民的投诉，并且依据《大气防治法》第九十一条规定：违反本法规定，排放油烟的饮食服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化设施，超过排放标准排放油烟的，有县级以上地方人民l确定的监督管理部门责令改正，处5000元以上5万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治；

3、油烟净化器失去效果之后容易导致厨房内的油烟排不出去，从而导致厨房内油污沉积，不利于厨房清洗；油烟中醛类物质很多，它们都具有不同程度的刺激性气味和毒性，对人体危害极大，l烟气的气味主要由不饱和醛引起，而多环芳烃类为致癌物质，因此对厨房工作人员来说会造成很大的伤害。餐饮油烟的危害远远不止我们提到的这些，但造成这些危害的原因都是因为油烟净化器没有定期清洗而造成的。