1、所有食品工厂都需要通风。

2、对于容易受污染的产品来说，确保关键工作区域的相对密封是必要的，空气过滤的作用也就体现在这里。

3、空气可以作为污染源的运输介质。这些携带污染源的空气，可能来源于加工区域外部，也可能来源于生产区，安装通风设备以控制空气运动防止污染的发生。

4、供应符合规定质量的空气，这些质量指标包括温度、湿度、粒子浓度、数量（新鲜风量）。

5、需要良好的卫生空气质量以保障生产有效进行。良好的空气质量具有能够确保生产员工的舒适和安全、保持安全的工作环境、减少污染的可能性、帮助确保产品保质期等作用。

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视频作者：芜湖市凌安通风设备有限公司

防排烟系统由送排风管、管井、防火阀、门开关设备、送排风机等设备组成。防烟系统采用楼梯间正压形式。机械排烟系统的烟气量与防烟分区直接相关。高层建筑的防排烟设施应分为机械加压送风防排烟设施和开窗自然排烟设施。

一般防排烟系统有两种：机械防排烟系统、自然防排烟系统。

机械防排烟系统由送排风管、管井、防火阀、门开关、送排风机等设备组成。防烟系统采用楼梯间正压形式。机械排烟系统的烟气量与防烟分区直接相关。

防烟楼梯前室或共用前室，使用开放式阳台、凹廊或不同方向的前室可开启外窗天然烟雾，楼梯上不得有排烟设施。使用建筑物的阳台、凹式门廊或在外墙设置开放的外窗或排烟口，以进行无组织的天然排烟。

锅炉排烟温度高

1、空预器漏风整治

空预器漏风系数高达16%以上，利用大修机会对空预器进行密封改造，现漏风系数6%左右，达到设计值要求，从而减小热端漏风，降低排烟温度。

2、空预器受热面检查及清洗

利用大修机会，对空预器受热面进行检查，发现多个受热面特别是#1空预器受热面积灰堵灰严重，通过对各个受热面进行清洗，空预器传热温差由以前200℃提高到现在220℃，从而大大提高空预器传热效率，降低排烟温度。

3、合理提高磨煤机出口温度

提高磨煤机出口温度，减小制粉系统掺入冷风量，这不仅加强空预器换热效果，还可以提高进入炉膛风粉混合物温度，有利于煤粉燃烧，进一步降低排烟温度。考虑到制粉系统安全性，磨煤机出口温度由原来的不高于80℃提高到现在90℃。