油烟净化器是用来净化厨房油烟的设备，使用时需要注意以下几个方面。首先，选择适合自己厨房的油烟净化器。不同型号的油烟净化器适用于不同大小的厨房，所以在购买前要根据自己的厨房大小选择合适的型号。其次，安装位置要合理。油烟净化器应该安装在离炉灶较近的位置，以便更好地吸收油烟。同时，要确保净化器的排气管道通畅，避免油烟无法排出。另外，定期清洁油烟净化器。油烟净化器在使用一段时间后会积累一定的油污，影响净化效果。因此，定期清洁净化器的滤网和排气管道，保持其正常运转。后，注意安全使用。油烟净化器在工作时会产生一定的热量，所以要避免将物品放置在净化器附近，以免引发火灾。总之，正确选择、合理安装、定期清洁和安全使用是使用油烟净化器时需要注意的几个方面。

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视频作者：芜湖市凌安通风设备有限公司

强制餐饮业安装油烟净化器的原因——油烟的危害

1、餐饮油烟对皮肤的损害

长期暴露在干热环境中的烟气和热空气中会堵塞皮肤毛孔，导致皮肤加速老化变得粗糙、布满皱文和暗淡。用更多化妆品很难恢复烟雾对青少年的伤害，这对女性是致命的。

2.饮食业油烟对健康的危害

油烟中含有300多种有毒物质。预计在油烟分布密集的厨房，有毒油烟物质会被人体吸入，容易诱发心脑血管等疾病的发生。女性肺ai发病率的增加是重要因素之一。调查显示，在燃烧效率低、通风不好的厨房里烹饪一天所吸收的DNP热量是室外新鲜空气的188倍!相当于抽两包烟!

3.饮食业油烟对环境的危害

烹调烟雾是大气中挥发性有机化合物和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒)的主要来源之一。油烟的强渗透性和粘性对周围环境(包括人、建筑物和其他受体)的影响餐饮业油烟是本市仅次于汽车尾气的第二大空气污染源。

国家法律法规对油烟净化管理的要求

(1)中华人民共和国环竟保护部严格要求各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和重点城市环境保护局将油烟污染问题纳入正常环境管理范围。严禁无组织排放油烟污染源，如无通风设备和净化装置，必须强制安装通风设施和净化装置。排放标准应符合《烹饪油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)

(2)根据环保局在2010年市环保工作会议上的要求和《2010年开展关注民生年活动实施计划》的具体措施，积极开展餐饮业油烟和噪声污染专项工作，解决全市各主要支路运行过程中产生的油烟和噪声污染问题。 综合治理居民区餐饮业和移动烧烤，实现餐饮业污染物达标排放，油烟净化装置安装利用率达到95%;

(3)根据成管委和区成管长效机制考核标准，环境保护管理第三条:餐饮单位未安装油烟净化装置扣0.5分/户。